주방 동선 최적화 – 요리 효율이 달라진다
많은 사람들이 인테리어를 할 때 ‘예쁜 주방’을 우선순위에 둡니다. 하지만 실제로는 요리를 얼마나 효율적으로 할 수 있느냐, 즉 ‘주방 동선 최적화’가 가장 중요한 설계 기준입니다. 특히 미니멀 인테리어에서는 모든 기능이 압축되어야 하므로, 주방 동선을 정밀하게 짜는 것이 필수입니다.이번 글에서는 주방 동선의 개념부터, 최적화된 배치 유형, 실제 사례, 체크리스트, 국내 아파트 구조에 맞는 응용 팁까지 풍부하게 다룹니다. 요리를 ‘하기 싫은 일’에서 ‘하고 싶은 일’로 바꿔주는 공간 전략을 지금부터 소개합니다.1. 주방 동선이란?주방 동선은 요리를 하며 사람이 움직이는 경로를 뜻합니다. 즉, 재료를 꺼내고, 씻고, 썰고, 조리하고, 서빙하고, 뒷정리하는 ‘움직임의 흐름’을 얼마나 효율적으로 설계하느냐가 ..
